Les grands principes ... A griller ou Rôtir, A Braiser ou Bouillir pour cuisiner en fonction du temps que vous avez....
Les grands classiques ... Blanquette de veau, Pot-au-feu, Potée, ...
Les "petits plus" ... par ces recettes originales
Cuisson des volailles, préparation du gibier, idées de légumes d'accompagnement....
